カリウムは、ナトリウムと関係の深いミネラルで、過剰なナトリウムの排出を促し、血圧の上昇を防ぐはたらきがあります。ですから、カリウムは高血圧の予防と治療に効果的といわれています。カリウムを多く含む食品にはこんぶや大豆、スルメ、さといも、柿やみかんなどの果物やドライフルーツなどがあります。緑黄色野菜や海藻類など、さまざまな種類の食材からバランスよくとるようにこころがけてください。ただし、腎障害のある人は、カリウムの摂取量に注意が必要です。
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一言アドバイス
高血圧には原因を特定できない本能性高血圧症と、体のどこかに原因となる病気がある二次性高血圧症がある。